Il Santa Bistrò Moderno

Il Bistrò moderno, proprio dietro l'angolo, sotto il grattacielo più alto di Milano. 02 6670 3715

Il tocco dello chef

chefTalento emergente nel panorama della ristorazione milanese di qualità, Stefano Grandi vanta una esperienza ventennale, maturata tra cucine stellate e alcuni tra i migliori indirizzi della Milano del gusto.

La sua cucina è un omaggio alla tradizione gastronomica italiana e lombarda, e prende lo spunto da una costante ricerca di materie prime genuine e di ingredienti freschi e intatti che lo Chef restituisce al palato degli ospiti con proposte bilanciate e salutari, ma sempre gustose e stuzzicanti. Cultore delle materie prime locali e stagionali, che con tecnica e talento lavora e reinterpreta per rendere omaggio ai piatti tipici della sua regione, la Lombardia, negli ultimi anni Stefano Grandi si è affermato sulla scena milanese anche come Chef di riferimento per diversi eventi istituzionali e di rappresentanza delle eccellenze lombarde.

Vi racconteremo la storia dei nostri piatti e dei nostri vini perché il gusto non sia solo del palato.

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Info e contatti

02.66703715
Lunch: 11am - 2pm
Dinner: 5pm - 11pm

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