Il Santa Bistrò Moderno

Il Bistrò moderno, proprio dietro l'angolo, sotto il grattacielo più alto di Milano. 02 6670 3715

Il tocco dello chef

chefTalento emergente nel panorama della ristorazione milanese di qualità, Stefano Grandi vanta una esperienza ventennale, maturata tra cucine stellate e alcuni tra i migliori indirizzi della Milano del gusto.

La sua cucina è un omaggio alla tradizione gastronomica italiana e lombarda, e prende lo spunto da una costante ricerca di materie prime genuine e di ingredienti freschi e intatti che lo Chef restituisce al palato degli ospiti con proposte bilanciate e salutari, ma sempre gustose e stuzzicanti. Cultore delle materie prime locali e stagionali, che con tecnica e talento lavora e reinterpreta per rendere omaggio ai piatti tipici della sua regione, la Lombardia, negli ultimi anni Stefano Grandi si è affermato sulla scena milanese anche come Chef di riferimento per diversi eventi istituzionali e di rappresentanza delle eccellenze lombarde.

Vi racconteremo la storia dei nostri piatti e dei nostri vini perché il gusto non sia solo del palato.

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Info e contatti

02.66703715
Lunch: 11am - 2pm
Dinner: 5pm - 11pm

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Buongiorno a tutti ❤️🌹 #ilsanta San Valentino a @ilsantabistromoderno 💓 we are waiting for you ❣️ #ilsanta Bu🍩ngiorno e buon lunedì a tutti ☕️🍰🥄 #ilsanta 🔜Piccola anteprima di alcuni piatti di 💞San Valentino... 💕
Siete curiosi?🤩 Per lei il piatto è SEXY🌹💃🏼
RICCIOLA alla caprese marinata al lime con una punta di peperoncino e corandolo su aspretto di pomodoro ed emulsione di latte

Per lui il piatto è MACHO🏋🏻‍♂️🥩
FRITTO ALLA MILANESE di bollito di manzo panato nel grana padano e pane croccante, accompagnato da aria di birra, uovo e salsa bbq 📞per info e prenotazioni 02 66703715 •HAPPY🍾 HOUR• ...E anche oggi è quasi ora dell’aperitivo 🥂 gli assaggi gourmet vi aspettando a #ilsanta 🍷🍹🍸 Mercoledì •l’anatra e l’arancia🍊🍴•
Il petto cotto alla plancia, dalla pelle croccante e l’arancia confit, il suo succo e le cime di rapa in padella 🍷 #bonappetit #ilsanta MARTEDÌ •il polpo è andato in Grecia• tentacoli arrostiti alla plancia, patate e briciole di feta del Pireo 🍽 #ilsanta 💕🍰Cassata? Si grazie ✔️💕 Rendiamo più d🍩lce questo lunedì 🥄 #ilsanta Il grande Trap a #ilsanta ☺🥂 🍷È quasi ora dell’aperitivo gourmet a #ilsanta 🍸 •in anteprima un piccolo assaggio• 🍤🥂

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